8月份,全區(qū)生豬、雞蛋出場(chǎng)價(jià)格較7月份小幅上升,豬糧比價(jià)先升后降小幅波動(dòng);與去年同期相比,生豬出場(chǎng)價(jià)格、豬糧比價(jià)上升,雞蛋出場(chǎng)價(jià)格低于去年同期水平。
一、生豬出場(chǎng)價(jià)格
8月份,全區(qū)生豬平均出場(chǎng)價(jià)格為1021.35元/50公斤,與7月份相比(下稱(chēng)環(huán)比)上漲11.96%;與2023年8月份相比(下稱(chēng)同比)上漲17.17%。從監(jiān)測(cè)周期來(lái)看,全區(qū)生豬出場(chǎng)價(jià)格呈先升后降走勢(shì),8月7日、14日、21日、28日全區(qū)每50公斤生豬平均出場(chǎng)價(jià)格分別為974.00元、1052.50元、1043.03元、1015.87元,各周環(huán)比變動(dòng)幅度分別為3.56%、8.06%、-0.90%、-2.60%,四周累計(jì)上漲8.01%。
8月7日、14日、21日、28日全區(qū)豬糧比價(jià)分別為7.93:1、8.57:1、8.52:1、8.32:1。8月份玉米批發(fā)價(jià)格小幅回落,生豬出場(chǎng)價(jià)格漲多降少,我區(qū)豬糧比價(jià)在合理區(qū)間小幅波動(dòng)。
供應(yīng)端看,在中秋、國(guó)慶雙節(jié)消費(fèi)利好影響下,近期生豬養(yǎng)殖企業(yè)普遍看好后期生豬市場(chǎng),散戶(hù)以及集團(tuán)養(yǎng)殖企業(yè)出欄節(jié)奏有所放緩,壓欄和二次育肥現(xiàn)象有所增多,預(yù)計(jì)9月下半月生豬養(yǎng)殖端出欄量相對(duì)較為集中。需求端看,進(jìn)入9月份,各地學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué),團(tuán)體采購(gòu)需求強(qiáng)勁;另外,中秋、國(guó)慶節(jié)臨近也會(huì)對(duì)肉類(lèi)需求起到拉動(dòng)作用,多重因素作用下,終端豬肉消費(fèi)需求將逐漸上升。綜上,9月份生豬市場(chǎng)供應(yīng)充足,需求走旺,預(yù)計(jì)價(jià)格小幅波動(dòng)上行。
二、雞蛋出場(chǎng)價(jià)格
8月份全區(qū)每50公斤雞蛋平均出場(chǎng)價(jià)格為495.76元,環(huán)比上漲10.57%,同比下降6.01%。從監(jiān)測(cè)周期來(lái)看,8月7日、14日、21日、28日全區(qū)每50公斤雞蛋平均出場(chǎng)價(jià)格分別為465.35元、489.25元、511.73元、516.70元,價(jià)格逐周上升,但漲幅逐步縮小。
需求方面看,隨著中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)逐漸臨近,食品加工廠雞蛋采購(gòu)積極性增加,而且9月份是學(xué)校開(kāi)學(xué)季,鮮蛋團(tuán)體采購(gòu)需求明顯增加,進(jìn)一步提振雞蛋行情。供給方面看,立秋之后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,蛋雞產(chǎn)蛋率及蛋重逐步恢復(fù)正常水平,加上雞蛋也較容易保存,生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)雞蛋庫(kù)存都將有所增加。綜合分析,9月份我區(qū)雞蛋市場(chǎng)供需雙增,預(yù)計(jì)后期雞蛋出場(chǎng)價(jià)格將呈現(xiàn)震蕩偏強(qiáng)走勢(shì)。
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